采割青绿饲料后要保持鲜嫩和清洁，喂前可用清水洗一遍（沥净水分后）再喂猪。青绿饲料无污染的情况下，最好不要洗。因为鲜嫩的青绿饲料，洗得越净，水溶性维生素损失越多。夏秋季饲喂青绿饲料，最好是现采现用，不要堆放。青绿饲料鲜嫩可口，猪爱吃，如堆放太久，很容易发热变腐，不仅破坏了部分维生素，降低了适口性，而且也会使细菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐，猪吃了轻则易患肠胃病，重则还会因中毒导致死亡。采集后一时喂不完的，可阴干后放在阴凉通风处贮存，经粉碎加工后饲喂，这种饲料可保持香味和营养成分少受损失，还能增强适口性。

　　六、防止亚硝酸盐中毒

　　青绿饲料如蔬菜、饲用甜菜、萝卜叶、芥菜叶、油菜叶等均含有硝酸盐，硝酸盐本身无毒，但在细菌的作用下，硝酸盐可被还原为具有毒性的亚硝酸盐。

　　青绿饲料堆放时间过长，发霉腐败，或者在锅里加热或煮焖在锅中、缸中过夜，都会使细菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐。据研究，青绿饲料在锅中焖24～48小时，亚硝酸盐含量达到200～400毫克／千克。

　　亚硝酸盐中毒发病很快，多在1天内死亡，严重者可在半小时内死亡。发病症状表现为动物不安、腹痛、呕吐、流涎、吐白沫，呼吸困难、心跳加快、全身震颤、行走摇晃、后肢麻痹，体温无变化或偏低，血液呈酱油色。

　　七、防止氢氰酸（HCN）和氰化物[NaCN、KCN、Ca（CN）2]中毒

　　氰化物是剧毒物质，即使在饲料中含量很低也会造成中毒。青绿饲料中一般不含氢氰酸，但在高粱苗、玉米苗、马铃薯幼芽、木薯、亚麻叶、蓖麻籽饼、三叶草、南瓜蔓中含有氰甙配糖体。含氰甙配糖体饲料经过堆放发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶作用下，氰甙配糖体被水解而生成氢氰酸。当含氰甙的饲料进入动物体后，在反刍动物瘤胃微生物的作用下，甚至无需特殊酶的作用，仍可使氰甙和氰化物分解而形成氢氰酸。玉米和高梁收割后的再生苗，经霜冻后危害更大。

　　氢氰酸中毒的症状为腹痛腹胀，呼吸困难而且快，呼出气体有苦杏仁味，行走站立不稳，可见黏膜由红色变为白色或带紫色，肌肉痉挛，牙关紧闭，瞳孔放大，最后卧地不起，四肢划动，呼吸麻痹而死。

　　八、防止草木樨中毒

　　草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨发霉腐败时，在细菌作用下，可使香豆素变为双香豆素，其结构式与维生素K相似，二者具有拮抗作用。

　　双香豆素中毒主要发生于牛，其他动物很少发生，中毒发生缓慢，通常饲喂草木樨2～3周后发病。牛中毒症状为食欲变化不大，机体衰弱，步态不稳，运动困难，有时发生跛行，体温低，发抖，瞳孔放大。该病病症是凝血时间变慢，在颈部、背部，有时在后躯皮下形成血肿，鼻孔可流出血样泡沫，奶里也可出现血液。此病可用维生素K治疗。注意饲喂草木樨时逐渐增加喂量，不能突然大量饲喂，不要投喂发霉变质的草木樨。

　　九、防止含羞草素中毒

　　银合欢含有含羞草素，在反刍动物瘤胃中所产生的代谢物3－羟基4－氧化吡啶基，对反刍家畜有一定毒性。采食过量或长时间舍饲单一喂用，家畜会出现脱毛、食欲减退、生长迟缓、唾液过多、甲状腺肿大、步态失调等症状。因此要求：①混播适口性好的禾本科牧草，控制放牧时间；②舍饲青喂，应与禾本科牧草等量混喂；③青饲的安全用量为日量的：羊、鹿30％～60％，牛30％，猪10％，鸡5％；④将其茎叶浸泡在清水中12小时，干燥后再饲喂；⑤用作青贮材料，可降毒48.4％而不致中毒；⑥接种从澳大利亚引进的脱毒细菌，能安全脱毒；⑦长期采食银合欢的动物瘤胃中，有一种含羞草素消化细菌，将其接种到其他动物瘤胃中形成脱毒菌素，对银合欢具有完全的脱毒能力。

　　十、防瘤胃膨胀病

　　早春季节在牛放牧或鲜喂大量豆科牧草时，易发生瘤胃膨胀病，应予以防止。如紫花苜蓿、紫云英等豆科牧草中含有大量的可溶性蛋白质及皂素，能在反刍家畜瘤胃中形成大量的持久性泡沫，阻碍瘤胃中CO2、CH4等气体的排出，因而容易得膨胀病。主要防止方法是，及时补饲普鲁卡因，或先喂一些禾本科牧草再喂豆科牧草。

　　十一、防止农药中毒

　　有牧草种植的蔬菜园、棉花园、果园，要尽量使用高效低毒的农药，并注意安全间隔期。采割野草时，要远离果园和庄稼地，如需要到这些地块采割时，一定要详细了解本块地的喷药时间、所用农药。刚刚喷过农药或喷农药后不到安全期内，不能采割青鲜饲料，等下过雨后或隔1月后再割草利用，谨防引起农药中毒。