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老人吃饭，一不小心就容易被呛着，一般没有大事。但北京中日友好医院老年病科副主任医师赵东提醒说，这种情况还是应该小心，因为食物呛入气管的情形在门诊并不少见，有些还引起了吸入性肺炎。而这很多时候是因为吃饭没有集中精神导致的。
通常人们在吃饭时，位于喉部的会厌软骨能够准确地盖紧气管口，保证食物不进入气管，而顺利滑入食道。但人年龄大了，各种器官的功能都会有所衰退，咽喉部的活动同样也会出现不协调、不灵活。如果吃饭时精神再不集中，会
厌软骨就会失灵，使食物滑入气管，出现呛咳，严重时甚至会发生老年性吸入性肺炎。虽然吸入性肺炎本身不是严重的疾病，但是因为老年人身体状况一般不太好，在正常时身体是稳定的，出现肺炎后，身体则不能承受，恢复起来比较困难，治疗起来也有难度，间接会导致老人发生不可逆的症状，如心衰、肾衰等，这种情况就非常麻烦。
所以，赵大夫建议，老人吃饭时一定要精神集中，吃饭就是吃饭，不做其他事情。首先，在吃饭时尽量不要与人聊天；不要一边看电视、听广播，一边吃饭。吃饭要保持身体向前微倾的坐姿，并且不要吃得过快。吃饭环境要讲究，要选择安静、环境整洁的地方进食。吃滑的食物，像果冻、葡萄等要放进嘴里，不能用吸的方式。此外，吃完饭后漱漱口，防止食物残渣停留在口腔。 |
