商业联盟  用户: 密码: 注册  忘记密码
会员专区 会员手册 增值服务 帮助 商业论坛 “帖不够”广告信息


商业中国
博雅艺术
经营管理

专题
 
 您当前的位置:首页>>行业分类>>餐饮食品>>糖烟酒>>正文
酒业营销正在发生的四大变革
  发布时间:2005-9-28 9:41:14 阅读次数:
来源:糖烟酒周刊 作者:
 

  终端如何制胜,渠道怎能为王,还有复杂的厂商关系,我们每时每刻都在思考着这些问题,中国酒业营销的明天在哪里?或许我们能在下面的这些文字里得到一些启示。这是悄然发生在我们身边的一些变化,我们无法回避,我们必须面对……

  变革一、终端平价  [背景]

  南昌。在天豪大酒店大厅里,有一个小型的酒水自选超市,几个货架上面摆满了各种酒水,明码标价,其价格比超市零售价略涨一些,加价率只有不到20%,比常见的100%的加价率降了许多,比如五年口子窖在其它酒店的售价在150元左右,在这里只有105元。熙熙攘攘的客流,一路攀升的销量,无论酒店,还是酒水经销商,仿佛都有着这样一种感觉,终端平价时代正在悄然来临!

  [思考]

  也许这只是部分市场发生的微小变化,但本刊在山东及其它市场调查时也听到一些来自经销商同样的反映,星星之火,似有燎原之势。

  当我们的酒类企业感慨竞争残酷的时候,或许我们不能忽视这样一种改变———终端自身的竞争也在加剧,同样惨烈的对抗拼杀也正在进行,终端的自我定位也在悄悄地调整和改变。

  这一改变对于酒类企业而言,意味着备受推崇的终端重心在发生着转移,我们的酒水产品可能不再是其利润的主要来源,这样一来,我们酒水经销商在终端的眼中的价值就会发生改变。如何应对这一改变? 这一改变对于酒类市场会有什么影响?这些都是我们酒水经销商必须思考的问题。

  [预言]

  也许这一变革的时间会很漫长,但我们不得不正视这一改变,它要求我们必须在行业的变与不变之间及时调整,发现商机。我们努力寻找着新的利润空间,我们也在改变着终端的应对之策。

  变革二、渠道下沉  [背景]

  从2004年起,茅台专卖店将稳步地向有条件的县级市场延伸;湖南酒鬼酒也调整了市场战略,把县级专卖店做为市场发展重点;宁夏红依靠渠道细分构建起了一个大红酒王国。

  [思考]

  多数企业在新市场开拓时,都会以省级市场作为划分单位,把省会城市作为重点目标。但在竞争越来越激烈的今天,一切都在改变!制定区域市场战略,或许应该成为一种共识。其实具体市场具体分析的思路,我们都可以理解,但是在执行时却尚不到位,这就是市场中存在的问题。落实执行,向基层扩展渗透,这或许是许多企业要在思想上扭转的问题。

  [预言]

  “农村包围城市”式的市场进攻战略可能要有新的调整,“扎根农村,建立县级根据地”,或许将成为越来越多企业的共识。因为我们必须面对一个现实,只有利润才是企业生存的根本。

  变革三、区域大包  [背景]

  在安徽合肥。合肥龙津经贸公司推出了新代理品牌古井“龙韵”,市场切入非常迅速。据了解,该公司与古井集团达成了合作协议,由龙津经贸公司负责该品牌在合肥市场的全部工作。在合作中,商家拥有了更大的话语权,他们不是品牌的所有者,但却是市场的绝对控制者。

  [思考]

  我们无法回避这样一个现实,经销商这一特殊的群体正在发生着改变,有两个发展趋势,一是小型化,二是规模化。这样一来,经销商的职能也在向两个方向转化,一是配送商,二是承包商。关于配送商的情况业界关注得较多,在这里不再赘述,当前我们需要补充这样一个认识,承包商也在一些区域不断地涌现,他们独霸一方,割据为王,全权操纵着市场。在这类合作中,厂家只是一个提供品牌,提供出厂价产品的生产商而已;市场操作的职能由商家承担。我们需要思考,这样的合作模式究竟该不该大力提倡呢?在合作之后如何在权责面前找到一个平衡点?

  孩子大了不好管,如何认识经销商大户?解决办法就是给他一个合理的权限和位置!这一改变或许也是新厂商关系的一个发展方向。

  [预言]

  针对区域市场的特性,积极地调整厂商关系,尝试新的合作模式,谁最先走到这一步,谁就有可能占据市场先机。

  变革四、买断收手  [背景]

  就在2004年的春节前传来了这样的消息,四川泸州老窖公司推出了一项重大的改革举措,收缩买断品牌,除了保留个别品牌之外,多数含“泸州老窖”字样的买断品牌均被终止合作。这是继“酒老大”五粮液大砍子品牌之后的又一名酒企业对买断品牌的“收手”。

  [思考]

  从表面来看,买断,对于企业发展而言或许是一条“快速致富之路”,厂家除了赚取不菲的合作费之外,还充分借助商家网络发展了市场;对于商家而言,则拥有了施展更大操作的空间,拥有了赚取更多利润的平台。但是这种“幸福”的模式能否被市场接受,并经受住市场的检验呢?几年的酒类市场表现以及当前几大名酒厂的举动告诉了我们答案。

  买断仿佛是一枚苦果,越嚼越苦。

  作为买断品牌经营的始作佣者,五粮液是最先尝到快速发展的甜头,也是最快感受到了市场混乱的苦头。就在许多品牌还兴致勃勃地向“买断”进军时,五粮液已经及时调转了方向。在其之后又有许多企业也适时地调整了战略,泸州老窖就是其中之一。这些名酒厂的政策调整,就象一个风向标,预示着下一阶段,中国酒类市场将进入一个品牌的整合期。

  [预言]

  我们可以这样预言,将会有越来越多的企业觉醒,开始进行品牌的调整,他们将重新规划品牌结构,明确核心品牌。在下一个阶段,买断经营将进入缓慢发展期。

  对于商家而言,将不得不面临两种选择,一是及时调转船头,寻找新的市场位置;二是努力成为被保留的子品牌,这一选择的前提是:做强做大。面对广大商家,我们只有用市场说话。

 
行业知识    
机械电子 能源化工 矿产物流 建材房产 纺织家电 手机通讯 医卫医改 财经商务 股票期货
媒体动漫 广告旅游 教育农业 餐饮娱乐 钢铁汽车 政策法律 碑帖青铜 书法国画 陶瓷收藏

相关新闻                    办公软件应用
热点新闻
 
相关 连接  
 
 
站内搜索
    
最新新闻
·绿色能源的五种优势
·太阳能
·可燃冰
·氢能
·天然气
·乙醇汽油
·生物质能
·风能
·水能
·核能

热点话题         行行出状元!
 
Google
关键词导航
商业 机械 创业 车床 化工 期货 股票 财经
 
 
 
Google
 
Web www.Bizing.com