4、进一步提高酿酒葡萄质量。以往一个阶段,酿酒葡萄生产过分重视提高产量,目前大家都已明确,过高的产量将显著影响葡萄的质量,从而影响葡萄酒的质量,限制产量提高质量已成为全国酿酒葡萄产区的共识,对此中国的葡萄科研单位已从品种选育、脱毒苗的生产、优质栽培、病虫害防治等方面进行多方面的综合研究,一系列新的以提高葡萄质量为中心的栽培技术已在全国各产区迅速推广。中国酿酒葡萄的质量正在稳步提高。
中国是一个发展中国家,中国的酿酒葡萄也将随着中国葡萄酒产业的发展进一步不断发展和提高。