１、商品流通的桥梁和纽带作用。商品流通是以货币为媒介的商品交换，它的重要职能是将生产及消费（或再生产）联系起来，起“桥梁和纽带”作用,完成商品所有权和实物形态的转移。因此，流通与流通对象的关系。一般不是改变其形态而创造价值，而是保持流通对象的已有形态。完成空间的位移，实现其“时间效用”及“场所效用”。
   
　　２、流通加工的作用。流通加工则与此有较大的区别，流通加工是流通中的一种特殊形式。总的来讲，流通加工在流通中,仍然和流通总体一样起“桥梁和纽带”作用。但是，它却不是通过“保护”流通对象的原有形态而实现这一作用的，它是和生产一样，通过改变或完善流通对象的形态来实现“桥梁和纽带”作用的。
   
　　所以流通加工的主要作用在于：优化物流系统。表现在以下几方面：
   
　　１）通过流通加工，使物流系统服务功能大大增强，从工业化时代进入新经济时代，一个重要标志是出现“服务社会”，增强服务功能是所有社会经济系统必须要做的事情。在物流领域，流通加工在这方面有很大的贡献。
   
　　２）使物流系统可以成为“利润中心”。通过流通加工，提高了物流对象的附加价值，这就使物流系统可能成为新的“利润中心”。
   
　　３）通过流通加工，可以使物流过程减少损失、加快速度、降低操作的成本，因而可能降低整个物流系统的成本。
   
　　3、流通加工的定义。流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工。