本省的工业基础原极薄弱，解放后发展迅速。目前，全省拥有煤炭、钢铁、机械、建材、有色金属、电子、食品、纺织、造纸、化工、医药等39个工业行业，1．76万个企业。并形成了以国有企业为主，乡镇、股份制、外资、私营多种形式共同发展的工业企业体系。全省有乡及乡以上企业20952个，其中国有企业5684个，大型企业93个，中型企业347个。全省拥有一批国家重点企业，如江西铜业公司、江西光学仪器集团、南昌飞机制造公司、江铃汽车集团、东风制药厂、华意电器总公司等。工业名品有瓷都景德镇的青花梧桐餐器、江西光学仪器厂的凤凰牌照相机、横峰的纺织器材、余江的木雕、万载的烟花爆竹、宜春的脱胎漆器、婺源的龙尾砚、德安共青垦殖场的羽绒制品、樟树的四特酒、赣南的南康板鸭和安福的火腿等。